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Characterization of viscoelastic properties of minced beef meat thawed by ohmic and conventional methods

von Cevik, Mutlu
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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Under pressure biomechanical limitations of developing pneumatocysts in the bull kelp (Nereocystis luetkeana, Phaeophyceae)

von Liggan, Lauran M
Veröffentlicht in: Journal of phycology (2018)

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