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Journal Article 2 milk powder Food safety 1 Research Support, Non-U.S. Gov't 1 continuous wave 1 food microbiology 1 hydration 1 plus ... low-moisture food 1 moisture content 1 radio frequency processing 1 spin-lattice relaxation 1 moins ...
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    Radio frequency-only thermal processing of skimmed milk powder Case study on the influence of RF heating profile on quality and Salmonella Typhimurium inactivation
    Radio frequency-only thermal processing of skimmed milk powder Case study on the influence of RF heating profile on quality and Salmonella Typhimurium inactivation
    par Tonti, Maria
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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  2. 2
    A preliminary study of milk powder hydration using TEDSpiL continuous wave NMR
    A preliminary study of milk powder hydration using TEDSpiL continuous wave NMR
    par Parslow, Steven T
    Publié dans: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)

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