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Plant Nectar
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Research Support, Non-U.S. Gov't
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Tropical fruit
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descriptive sensory analysis
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Time-intensity profile of pitanga nectar (Eugenia uniflora L.) with different sweeteners Sweetness and bitterness
par
Freitas, Mírian Luisa Faria
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2016)
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