Suchergebnisse

1

$Emulsion filled gel with oleogels as oil fraction to enhance nutritional properties of baked products (muffins)$

Emulsion filled gel with oleogels as oil fraction to enhance nutritional properties of baked products (muffins)

von Totosaus, Alfonso
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen