Suchergebnisse

1

Sensory profile and technological characterization of boneless dry-cured ham with lactulose added as a prebiotic

von Gomes, Hewerton Barbosa
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2020)

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2

Quality and Acceptability of Meat Nuggets with Fresh Aloe vera Gel

von Rajkumar, V
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2016)

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3

Estimation of Sensory Pork Loin Tenderness Using Warner-Bratzler Shear Force and Texture Profile Analysis Measurements

von Choe, Jee-Hwan
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2016)

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4

Efficacy of flaxseed flour as bind enhancing agent on the quality of extended restructured mutton chops

von Sharma, Heena
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2014)

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