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Nanoemulsions
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2
Nanoemulsions
1414-45-5
1
9MC3I34447
1
Anti-Bacterial Agents
1
Culture Media
1
Cyclohexenes
1
plus ...
Emulsions
1
Limonene
1
Listeria monocytogenes
1
Nisin
1
Oils, Volatile
1
Research Support, Non-U.S. Gov't
1
Terpenes
1
Z. bailii
1
antimicrobial effect
1
beverage
1
d-limonene
1
essential oils
1
nisin
1
moins ...
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1
Lemongrass and cinnamon oil nanoemulsions Formulation and study of their physical stability and activity against Zygosaccharomyces bailii
par
González, Malena M
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2021)
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2
Combined effect of a nanoemulsion of D-limonene and nisin on Listeria monocytogenes growth and viability in culture media and foods
par
Maté, Javier
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2016)
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