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Suggestion de sujets: Kizakinonatane oil
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Comparative Study 1 Deep-fat frying 1 Fatty Acids, Monounsaturated 1 Fatty Acids, Unsaturated 1 Journal Article 1 Kizakinonatane oil Phenols 1 plus ... Plant Oils 1 R0ZB2556P8 1 Rapeseed Oil 1 Tocopherols 1 canola oil 1 oxidative stability 1 rapeseed oil 1 moins ...
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    Frying stability of rapeseed Kizakinonatane (Brassica napus) oil in comparison with canola oil
    Frying stability of rapeseed Kizakinonatane (Brassica napus) oil in comparison with canola oil
    par Ma, Jin-Kui
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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