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Effects of infrared radiation combined with heating on grape seeds and oil quality

von Fu, Ruipeng
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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Natural extracts versus sodium ascorbate to extend the shelf life of meat-based ready-to-eat meals

von Price, Alejandra
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2013)

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