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Suggestion de sujets: Fresh-cut fruits and vegetables
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339NCG44TV 1 Anti-Infective Agents 1 Antioxidants 1 Ascorbic Acid 1 Calcium 1 Calcium Chloride 1 Fresh-cut fruits and vegetables plus ... Journal Article 1 M4I0D6VV5M 1 PQ6CK8PD0R 1 Phenol 1 SY7Q814VUP 1 antimicrobial agents 1 antioxidants 1 cold storage 1 fruit postharvest 1 moins ...
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    Evaluation of Pseudomonas graminis CPA-7 as a biopreservation method for fresh-cut pear Physicochemical, enzymatic, and nutritional quality
    Evaluation of Pseudomonas graminis CPA-7 as a biopreservation method for fresh-cut pear Physicochemical, enzymatic, and nutritional quality
    par Zudaire, Lorena
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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