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Computational analysis of temperature distribution in microwave-heated potatoes

von Singh, Deepak
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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Modelling and predicting the simultaneous growth of Escherichia coli and lactic acid bacteria in milk

von Ačai, P
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

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