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Exsanguination Journal Article 2 Animal Characteristics 1 Glucose 1 Glycogen 1 Lactate 1 Mutton 1 plus ... Pork Quality 1 Postmortem Glycolysis 1 Slaughter House 1 moins ...
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  1. 1
    Estimation of pork quality traits using exsanguination blood and postmortem muscle metabolites
    Estimation of pork quality traits using exsanguination blood and postmortem muscle metabolites
    par Choe, J H
    Publié dans: Asian-Australasian journal of animal sciences (2015)

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  2. 2
    Influence of Municipal Abattoir Conditions and Animal-related Factors on Avoidance-related Behaviour, Bleeding Times at Slaughter and the Quality of Lamb Meat
    Influence of Municipal Abattoir Conditions and Animal-related Factors on Avoidance-related Behaviour, Bleeding Times at Slaughter and the Quality of Lamb Meat
    par Njisane, Yonela Z
    Publié dans: Asian-Australasian journal of animal sciences (2013)

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