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  1. 1
    Synthesis and characterization of chitosan/montmorillonite nanocomposites for application as edible coating

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  2. 2
    Cooking loss, tenderness, and sensory evaluation of chicken meat roasted after wrapping with edible films

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  3. 3
    Mechanical, barrier, and color properties of banana starch edible films incorporated with nanoemulsions of lemongrass ( Cymbopogon citratus) and rosemary ( Rosmarinus officinalis) essential oils

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  4. 4
    Effect of protein and glycerol concentration on the mechanical, optical, and water vapor barrier properties of canola protein isolate-based edible films

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