Maren Möhring, Fremdes Essen. Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
| Veröffentlicht in: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte. - Berlin : de Gruyter Oldenbourg, 1977. - 58(2013), 2, Seite 250-250 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Veröffentlicht: |
2013
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte |
| Umfang: | 1 |