L'INRA en Auvergne - L'aliment: Propriétés sensorielles de la viande, attitudes et comportement de consommations vis-à-vis des produits carnés
| Veröffentlicht in: | Revue d'Auvergne. - Clermont-Ferrand : Soc., 1884. - 117(2003), 568-569, Seite 261-272 |
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| Format: | Aufsatz |
| Veröffentlicht: |
2003
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