Der Verzehr von Nahrungsmitteln in Deutschland pro Kopf und Jahr seit Beginn der Industrialisierung (1850-1975). Versuch einer quantitativen Langzeitanalyse
| Veröffentlicht in: | Archiv für Sozialgeschichte. - Bonn : Dietz, 1961. - 19(1979), Seite 331-388 |
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| Format: | Aufsatz |
| Veröffentlicht: |
1979
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