Physical Cross-Linking of Cellulose Nanofibrils with Zein Particles as an Eco-Friendly Detergent
Pickering particles can self-assemble to form a rigid barrier film at the oil-water interface, effectively inhibiting droplet aggregation and stabilizing the emulsion. This essay explores the potential of Zein/TOCNF (TEMPO-oxidized cellulose nanofiber) complex aqueous dispersion as an environmentall...
Ausführliche Beschreibung
Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1985. - 41(2025), 8 vom: 04. März, Seite 5147-5157
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| 1. Verfasser: |
Liu, Wenli
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Wang, Wenxue,
Cui, Yanru,
Liu, Jiayu,
Liu, Pengtao |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2025
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
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| Schlagworte: | Journal Article |
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