The effect of hot air treatment on volatile compounds in nectarine fruit and the regulation of glycosidically bound compounds by sugar
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| Veröffentlicht in: | Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 220(2025) vom: 06. März, Seite 109490 |
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| Weitere Verfasser: | , , , |
| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2025
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Plant physiology and biochemistry : PPB |
| Schlagworte: | Journal Article Aroma Gene expression Nectarine Quality Soluble sugar β-glucosidase Volatile Organic Compounds linalool D81QY6I88E mehr... |
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