"Microflower-Templated" Janus Sheets : Synthesis and Application in Stabilizing Foams
In this study, we proposed a method for fabricating Janus sheets using biological "microflowers" as a sacrificial template. The microflower-templated Janus sheets (MF-JNSs) were employed as a foam stabilizer in foam separation of the whey soybean protein (WSP). The MF-JNSs took inorganic h...
Ausführliche Beschreibung
Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 40(2024), 17 vom: 30. Apr., Seite 8981-8991
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| 1. Verfasser: |
Zhang, Cailiang
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Ma, Xinnan,
Xue, Jingli,
Liu, Shiyuan,
Feng, Chengxiang,
Han, Juan,
Wu, Jiacong,
Wang, Lei,
Wang, Yun |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2024
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
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| Schlagworte: | Journal Article |
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