Carotenoid retention during post-harvest storage of Capsicum annuum : the role of the fruit surface structure

© The Author(s) 2023. Published by Oxford University Press on behalf of the Society for Experimental Biology.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of experimental botany. - 1985. - 75(2024), 7 vom: 27. März, Seite 1997-2012
1. Verfasser: Holden, Alexandra C (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Cohen, Hagai, Berry, Harriet M, Rickett, Daniel V, Aharoni, Asaph, Fraser, Paul D
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2024
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Journal of experimental botany
Schlagworte:Journal Article Capsicum annuum RNA-seq carotenoids cuticle metabolite profiling post-harvest storage Carotenoids 36-88-4