Variations of quality and volatile components of morels (Morchella sextelata) during storage
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| Veröffentlicht in: | Journal of plant physiology. - 1979. - 290(2023) vom: 15. Nov., Seite 154094 |
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| Weitere Verfasser: | , , , |
| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2023
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Journal of plant physiology |
| Schlagworte: | Journal Article Morels Quality Storage temperatures Volatile compounds Water 059QF0KO0R |
| Online verfügbar |
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