Valorization of food waste into short-chain fatty acids via enzymatic pretreatment Effects of fermentation-pH on acid-producing processes and microbial metabolic functions

Valorization of food waste into short-chain fatty acids via enzymatic pretreatment : Effects of fermentation-pH on acid-producing processes and microbial metabolic functions

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 167(2023) vom: 15. Juli, Seite 22-30
1. Verfasser: Wu, Yang (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Hu, Wanying, Zheng, Xiong, Liu, Yiwei, Niu, Qiuqi, Chen, Yinguang
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2023
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Enzymatic pre-treatment Food waste (FW) Metabolic functions Microbial populations Short-chain fatty acids (SCFAs) Sewage Fatty Acids, Volatile
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