Antioxidant response and quality of sunburn Beurré D'Anjou pears (Pyrus communis L.)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 198(2023) vom: 01. Mai, Seite 107703
1. Verfasser: Spera, Nazarena (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Vita, Laura Inés, Civello, Pedro Marcos, Colavita, Graciela María
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2023
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant physiology and biochemistry : PPB
Schlagworte:Journal Article Antioxidants Fruit Maturity index Oxidative stress Pear Skin Sun damage Anthocyanins Phenols
Online verfügbar Volltext