Evaluating the Stability of Cellulose Nanofiber Pickering Emulsions Using MRI and Relaxometry
Magnetic resonance imaging (MRI) relaxometry and diffusion methods were used to highlight the instability mechanisms of oil-in-water Pickering emulsions stabilized by cellulose nanofibers (CNFs). Four different Pickering emulsions using different oils (n-dodecane and olive oil) and concentrations of...
Ausführliche Beschreibung
Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 39(2023), 11 vom: 21. März, Seite 3905-3913
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| 1. Verfasser: |
Kanai, Noriko
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Willis, Scott A,
Gupta, Abhishek,
Kawamura, Izuru,
Price, William S |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2023
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
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| Schlagworte: | Journal Article |
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