3D-Printed Prolamin Scaffolds for Cell-Based Meat Culture

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Advanced materials (Deerfield Beach, Fla.). - 1998. - 35(2023), 2 vom: 22. Jan., Seite e2207397
1. Verfasser: Su, Lingshan (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Jing, Linzhi, Zeng, Xianjian, Chen, Tong, Liu, Hang, Kong, Yan, Wang, Xiang, Yang, Xin, Fu, Caili, Sun, Jie, Huang, Dejian
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2023
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Advanced materials (Deerfield Beach, Fla.)
Schlagworte:Journal Article cereal prolamins cultured meat edible scaffolds electrohydrodynamic printing satellite cells Glutens 8002-80-0 Prolamins Zein 9010-66-6