© 2022 The Authors.
Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Lebensmittel-Wissenschaft + [i.e. und] Technologie. Food science + technology. Science + technologie alimentaire. - 1998. - 165(2022) vom: 01. Aug., Seite 113714
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| 1. Verfasser: |
Mendoza, Iana Cruz
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Luna, Esther Ortiz,
Pozo, María Dreher,
Vásquez, Mirian Villavicencio,
Montoya, Diana Coello,
Moran, Galo Chuchuca,
Romero, Luis Galarza,
Yépez, Ximena,
Salazar, Rómulo,
Romero-Peña, María,
León, Jonathan Coronel |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2022
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Lebensmittel-Wissenschaft + [i.e. und] Technologie. Food science + technology. Science + technologie alimentaire
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| Schlagworte: | Journal Article
Review
Biofilm
Disinfection methods
Fruits
Microbial contamination
Vegetables |
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