Characterization of wheat lacking B-type starch granules

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Détails bibliographiques
Publié dans:Journal of cereal science. - 1999. - 104(2022) vom: 21. März, Seite 103398
Auteur principal: Saccomanno, Benedetta (Auteur)
Autres auteurs: Berbezy, Pierre, Findlay, Kim, Shoesmith, Jennifer, Uauy, Cristobal, Viallis, Bruno, Trafford, Kay
Format: Article en ligne
Langue:English
Publié: 2022
Accès à la collection:Journal of cereal science
Sujets:Journal Article B-Granule-less B-granule content 1 (BGC1), Dry weight (DWT) BlessT Bread wheat Hagberg falling number (HFN), near-infrared (NIR) Normalized Difference Vegetation Index (NDVI), rapid visco analysis (RVA) Starch granule Wheat flour Wheat grain