From evaluation to action Testing nudging strategies to prevent food waste in school canteens

From evaluation to action : Testing nudging strategies to prevent food waste in school canteens

Copyright © 2022 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 140(2022) vom: 01. März, Seite 90-99
1. Verfasser: Vidal-Mones, Berta (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Diaz-Ruiz, Raquel, M Gil, José
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2022
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Food waste prevention Food waste quantification Foodservices Impact assessment Plate waste
Online verfügbar Volltext