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Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 126(2021) vom: 01. Mai, Seite 476-486
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| 1. Verfasser: |
Osojnik Črnivec, Ilja Gasan
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Skrt, Mihaela,
Šeremet, Danijela,
Sterniša, Meta,
Farčnik, David,
Štrumbelj, Erna,
Poljanšek, Aleš,
Cebin, Nika,
Pogačnik, Lea,
Smole Možina, Sonja,
Humar, Miha,
Komes, Draženka,
Poklar Ulrih, Nataša |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2021
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Waste management (New York, N.Y.)
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| Schlagworte: | Journal Article
Bioactive content
Functional ingredients
Quercetin
Storage duration
Vegetable waste
Waste reduction
Anti-Infective Agents
Antioxidants
9IKM0I5T1E |
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