Dynamics of ascorbic acid content in apple (Malus x domestica) during fruit development and storage
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| Veröffentlicht in: | Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 151(2020) vom: 01. Juni, Seite 47-59 |
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| Weitere Verfasser: | , , , |
| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2020
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Plant physiology and biochemistry : PPB |
| Schlagworte: | Journal Article Apple fruit Cold storage Fruit development Harvest Malus x domestica Shelf life Vitamin C Antioxidants Ascorbic Acid |
| Online verfügbar |
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