Food waste at school. The environmental and cost impact of a canteen meal

Food waste at school. The environmental and cost impact of a canteen meal

Copyright © 2019. Published by Elsevier Ltd.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 100(2019) vom: 01. Dez., Seite 249-258
1. Verfasser: García-Herrero, Laura (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: De Menna, Fabio, Vittuari, Matteo
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2019
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Food waste Life cycle assessment Life cycle costing Life cycle thinking Quarter-waste visual assessment School canteen
Online verfügbar Volltext