Early stages of fat crystallisation evaluated by low-field NMR and small-angle X-ray scattering

Early stages of fat crystallisation evaluated by low-field NMR and small-angle X-ray scattering

© 2019 John Wiley & Sons, Ltd.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 57(2019), 9 vom: 30. Sept., Seite 686-694
1. Verfasser: Ladd Parada, Marjorie (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Povey, Megan J, Vieira, Josélio, Rappolt, Michael, Ries, Michael E
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2019
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Magnetic resonance in chemistry : MRC
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't
Online verfügbar Volltext