The potentiality of NMR-based metabolomics in food science and food authentication assessment
© 2018 John Wiley & Sons, Ltd.
| Veröffentlicht in: | Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 57(2019), 9 vom: 18. Sept., Seite 558-578 |
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| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2019
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Magnetic resonance in chemistry : MRC |
| Schlagworte: | Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Review 13C 1H NMR authentication balsamic and traditional balsamic vinegar honey metabolomics mehr... |
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