Chicken feather valorization by thermal alkaline pretreatment followed by enzymatic hydrolysis for protein-rich hydrolysate production

Copyright © 2018 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 79(2018) vom: 01. Sept., Seite 658-666
1. Verfasser: Cheong, Chooi Wei (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Lee, Yen Sze, Ahmad, Siti Aqlima, Ooi, Peck Toung, Phang, Lai Yee
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2018
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Autoclave alkaline pretreatment Chicken feather Enzymatic hydrolysis Microwave alkaline pretreatment Protein recovery Thermal-alkaline pretreatment Protein Hydrolysates Nitrogen N762921K75