β-Glucosidase activity in almond seeds

Copyright © 2017 The Authors. Published by Elsevier Masson SAS.. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 126(2018) vom: 30. Mai, Seite 163-172
1. Verfasser: Del Cueto, Jorge (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Møller, Birger Lindberg, Dicenta, Federico, Sánchez-Pérez, Raquel
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2018
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant physiology and biochemistry : PPB
Schlagworte:Journal Article Agroinfiltration Bitterness Cyanogenic glucosides Prunasin hydrolase Prunus dulcis β-glucosidases Plant Proteins Amygdalin 214UUQ9N0H mehr... beta-Glucosidase EC 3.2.1.21