UV-vis spectroscopy and colorimetric models for detecting anthocyanin-metal complexes in plants : An overview of in vitro and in vivo techniques

Copyright © 2017 Elsevier GmbH. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of plant physiology. - 1979. - 212(2017) vom: 06. Mai, Seite 13-28
1. Verfasser: Fedenko, Volodymyr S (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Shemet, Sergiy A, Landi, Marco
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2017
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Journal of plant physiology
Schlagworte:Journal Article Review Anthocyanin-metal complexes Color measurement Copigmentation Derivative spectroscopy Difference reflectance spectroscopy UV–vis spectroscopy Anthocyanins Coordination Complexes mehr... Flavonoids Glucosides Glycosides Metalloids Metals Pigments, Biological cyanidin-3-O-beta-glucopyranoside cyanosalvianin protocyanin cyanidin 7732ZHU564