Lactic acid fermentation from food waste with indigenous microbiota : Effects of pH, temperature and high OLR

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 52(2016) vom: 04. Juni, Seite 278-85
1. Verfasser: Tang, Jialing (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Wang, Xiaochang, Hu, Yisong, Zhang, Yongmei, Li, Yuyou
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2016
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Lactic acid fermentation Lactobacillus Organic loading rate (OLR) Temperature pH adjustment Fatty Acids, Volatile Waste Products Lactic Acid 33X04XA5AT