Cytochrome P450 CYP71BE5 in grapevine (Vitis vinifera) catalyzes the formation of the spicy aroma compound (-)-rotundone

© The Author 2015. Published by Oxford University Press on behalf of the Society for Experimental Biology.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of experimental botany. - 1985. - 67(2016), 3 vom: 23. Feb., Seite 787-98
1. Verfasser: Takase, Hideki (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Sasaki, Kanako, Shinmori, Hideyuki, Shinohara, Akira, Mochizuki, Chihiro, Kobayashi, Hironori, Ikoma, Gen, Saito, Hiroshi, Matsuo, Hironori, Suzuki, Shunji, Takata, Ryoji
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2016
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Journal of experimental botany
Schlagworte:Journal Article Cytochrome P450 Vitis vinifera grapevine guaiene rotundone sesquiterpene oxidase wine. Azulenes Plant Proteins mehr... RNA, Messenger Sesquiterpenes Sesquiterpenes, Guaiane 88-84-6 Cytochrome P-450 Enzyme System 9035-51-2