The effects of UV radiation during the vegetative period on antioxidant compounds and postharvest quality of broccoli (Brassica oleracea L.)

Copyright © 2015 Elsevier Masson SAS. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 93(2015) vom: 21. Aug., Seite 56-65
1. Verfasser: Topcu, Yasin (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Dogan, Adem, Kasimoglu, Zehra, Sahin-Nadeem, Hilal, Polat, Ersin, Erkan, Mustafa
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2015
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant physiology and biochemistry : PPB
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Brassica oleracea Broccoli MAP Quality Storage UV radiation Antioxidants