Apples : content of phenolic compounds vs. variety, part of apple and cultivation model, extraction of phenolic compounds, biological properties

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 84(2014) vom: 15. Nov., Seite 169-188
1. Verfasser: Kalinowska, Monika (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Bielawska, Aleksandra, Lewandowska-Siwkiewicz, Hanna, Priebe, Waldemar, Lewandowski, Włodzimierz
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2014
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant physiology and biochemistry : PPB
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Antimicrobial Antioxidant Apple Chemopreventive Cultivation model Extraction method Phenolic compounds Antioxidants Phenols