Effect of carcass traits on carcass prices of holstein steers in Korea
The present study investigated the contribution of carcass traits on carcass prices of Holstein steers in Korea. Phenotypic data consisted of 76,814 slaughtered Holsteins (1 to 6 yrs) from all over Korea. The means for live body weight at slaughter (BWT), chilled carcass weight (CWT), dressing perce...
Ausführliche Beschreibung
Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Asian-Australasian journal of animal sciences. - 1998. - 26(2013), 10 vom: 24. Okt., Seite 1388-98
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| 1. Verfasser: |
Alam, M
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Cho, K H,
Lee, S S,
Choy, Y H,
Kim, H S,
Cho, C I,
Choi, T J |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2013
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Asian-Australasian journal of animal sciences
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| Schlagworte: | Journal Article
Carcass Sell Price
Carcass Unit Price
Carcass Weight
Holstein Steer
Marbling Score |
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