Effect of 1-methylcyclopropene on shelf life, visual quality and nutritional quality of netted melon
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| Veröffentlicht in: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional. - 1998. - 21(2015), 3 vom: 01. Apr., Seite 175-87 |
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| Format: | Online-Aufsatz |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
2015
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional |
| Schlagworte: | Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't 1-methylcyclopropene (1-MCP) Netted melon ethylene firmness shelf life sugars Amino Acids, Cyclic Cyclopropanes mehr... |
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