Changes in carbohydrate content in zucchini fruit (Cucurbita pepo L.) under low temperature stress

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant science : an international journal of experimental plant biology. - 1985. - 217-218(2014) vom: 27. März, Seite 78-86
1. Verfasser: Palma, Francisco (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Carvajal, Fátima, Lluch, Carmen, Jamilena, Manuel, Garrido, Dolores
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2014
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant science : an international journal of experimental plant biology
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Carbohydrate Low-temperature Polyols Postharvest Raffinose Zucchini Sugar Alcohols Glucosyltransferases mehr... EC 2.4.1.- sucrose synthase EC 2.4.1.13 beta-Fructofuranosidase EC 3.2.1.26