Mannans in tomato fruit are not depolymerized during ripening despite the presence of endo-β-mannanase

Copyright © 2012 Elsevier GmbH. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Journal of plant physiology. - 1979. - 169(2012), 12 vom: 15. Aug., Seite 1125-33
1. Verfasser: Prakash, Roneel (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Johnston, Sarah L, Boldingh, Helen L, Redgwell, Robert J, Atkinson, Ross G, Melton, Laurence D, Brummell, David A, Schröder, Roswitha
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2012
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Journal of plant physiology
Schlagworte:Comparative Study Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Mannans Pigments, Biological Polysaccharides galactoglucomannan Mannosidases EC 3.2.1.- beta-Mannosidase EC 3.2.1.25