A simple methodology for the determination of fatty acid composition in edible oils through 1H NMR spectroscopy

2010 John Wiley & Sons, Ltd.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 48(2010), 8 vom: 01. Aug., Seite 642-50
1. Verfasser: Barison, Andersson (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: da Silva, Caroline Werner Pereira, Campos, Francinete Ramos, Simonelli, Fabio, Lenz, Cesar Antonio, Ferreira, Antonio Gilberto
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2010
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Magnetic resonance in chemistry : MRC
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Fatty Acids Oils Glycerol PDC6A3C0OX