Electrowetting of complex fluids : perspectives for rheometry on chip

We explore the possibilities of electrowetting (EW) as a tool to assess the elastic properties of aqueous jellifying materials present in the form of a small droplet on a hydrophobic substrate. We monitored the EW response of aqueous solutions of gelatin (2-10 wt %) in ambient oil for various temper...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 25(2009), 2 vom: 20. Jan., Seite 1245-52
1. Verfasser:	Banpurkar, A G (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Duits, M H G, Ende, D van den, Mugele, F
Format:	Online-Aufsatz
Sprache:	English
Veröffentlicht:	2009
Zugriff auf das übergeordnete Werk:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
Schlagworte:	Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Oils Solutions Water 059QF0KO0R Gelatin 9000-70-8