Complexation between dodecyl sulfate surfactant and zein protein in solution

Complexation between dodecyl sulfate surfactant and zein protein in solution

Copyright 2004 American Chemical Society

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 20(2004), 21 vom: 12. Okt., Seite 8988-91
1. Verfasser: Ruso, Juan M (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Deo, Namita, Somasundaran, P
Format: Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2004
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Research Support, U.S. Gov't, Non-P.H.S. Solutions Surface-Active Agents Sodium Dodecyl Sulfate 368GB5141J Zein 9010-66-6