Kulinarische Reisen vor Ort : frühe Erlebnisgastronomie auf Kolonial- und Weltausstellungen
| Publié dans: | Historische Anthropologie. - Köln : Böhlau Verlag, 1993. - 25(2017), 1, Seite 49-74 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Article |
| Langue: | German |
| Publié: |
2017
|
| Accès à la collection: | Historische Anthropologie |