Der Mensch ist, was er ißt Ernährungsmythen und Wandel der Eßkultur

Der Mensch ist, was er ißt : Ernährungsmythen und Wandel der Eßkultur

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Historische Anthropologie. - Köln : Böhlau Verlag, 1993. - 4(1996), 3, Seite 399-419
1. Verfasser: Tanner, Jakob 1950- (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Sprache:German
Veröffentlicht: 1996
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Historische Anthropologie