Wenig Brot und saurer Wein Kontinuität und Wandel in der zentraleuropäischen Ernährungskultur im letzten Drittel des 16. Jahrhunderts

Wenig Brot und saurer Wein : Kontinuität und Wandel in der zentraleuropäischen Ernährungskultur im letzten Drittel des 16. Jahrhunderts

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Kulturelle Konsequenzen der "Kleinen Eiszeit". - Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht, 2005. - (2005), Seite 87-147
1. Verfasser: Landsteiner, Erich (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Sprache:German
Veröffentlicht: 2005
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Kulturelle Konsequenzen der "Kleinen Eiszeit"
Schlagworte:Ernährung Klimaänderung