Exploring the food chain : food production and food processing in Western Europe, 1850 - 1990
| Weitere Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Turnhout : Brepols,
2009
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| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | CORN publication series
11 |
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | CORN publication series |
| Schlagworte: | Ernährungsindustrie Lebensmitteltechnik Lebensmittel Agrarprodukt Ernährungssicherung Lebensmittelkonsum Lebensmittelmarkt Europa Lebensmittelproduktion Lebensmittelverarbeitung mehr... |
| Umfang: | 289 S. |
| Standort | Signatur | |
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| Online verfügbar |
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